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牛蛙香腸煲

2788 | 06月08日

牛蛙香腸煲

初級入門

難易程度
20分鐘

預(yù)計耗時
3人

適宜人數(shù)

材料清單

牛蛙2只
金字香腸1根
洋蔥1/4個
芹菜1根
姜1小塊
蒜1個
綠菜椒1個
小米辣3個
柱候醬30ml
生抽10ml
白砂糖1小勺
啤酒適量

菜譜詳情

步驟 1/6
金字香腸斜切片，芹菜切段，小洋蔥切絲，綠菜椒切小塊。
步驟 2/6
牛蛙塊加1勺柱候醬、1勺生抽、1/3勺白砂糖腌漬20分鐘。
步驟 3/6
油溫5成熱，蒜頭、洋蔥、姜片煸香。
步驟 4/6
下牛蛙、芹菜、香腸翻炒。
步驟 5/6
牛蛙變色后，淋點啤酒，加蓋后調(diào)小火燜10分鐘。
步驟 6/6
下綠菜椒，翻炒1分鐘。

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